|
|
Bietensalade Met Walnoten
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
?400 gr rode bieten, gekookt, geschild en in plakken gesneden
?80 gr ui, gepeld in dunne plakken
?1 dl wijnazijn of sherry edik
?1 dl walnootolie
?zout + verse peper
?60 gr walnoten gepeld en gehalveerd
?3 eetlepels gehakte peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Biet en ui mengen met azijn en olie, zout + peper; bestrooien met walnoot en peterselie
|
|
|